En hiver, des choux : CHOUX AU CUMIN….

Toutes sortes de choux mais pas toujours beaucoup d’idée de recette… Voici une recette facile pour le chou blanc avec un parfum oriental qui ferait aimer le chou aux plus récalcitrants……. En tout cas on peut essayer!

Chou au cumin et aux raisins secs :SAMSUNG DIGITAL CAMERA Couper le chou en lamelles fines. Mettre à cuire, à feu doux, dans une cocotte, avec une cuillère à soupe d’huile. Attention le chou ne doit pas griller. Une fois qu’il est mi-cuit (encore croquant), ajouter une poignée de graine de cumin et une poignée de raisin sec. Mélanger, saler, poivrer et couvrir pour la fin de la cuisson. Mélanger de temps en temps. Servir encore un peu croquant ou très fondant selon votre gout.

Chou Cumin Raisin sec
Album : Chou Cumin Raisin sec

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