09juin

COMPOTE DE RHUBARBE ET POMMES DE TERRE « A LA DIABLE »….

par valérie 0 Commentaire

C’est la pleine saison de la rhubarbe. On adore ton petit gout acide dans les dessert. Retrouvez la compote la plus simple du monde à la page dessert. Et avec vos patates, les « Pommes de terre à la diable », une recette familiale d’Eric, un vrai régal. Elles sont comme confites…   Éplucher des pommes de […]

18oct

Semaine du 16 octobre : des tomates en automne : TOMATES A LA MOZZARELLE

par valérie 0 Commentaire

Une belle arrière saison et toujours des tomates dans le panier… J’en profite pour refaire une recette d’été que toute la famille adore: Tomates à la mozzarelle au four. Après les avoir rincées et essuyées, couper les tomates en tranches épaisses (1 tomate de taille moyenne donne environ 4-5 tranches). les placer dans un plat […]

25sept

semaine du 16/09 : entre l’été et l’hiver : RAGOUT D’AUBERGINES…

par valérie 0 Commentaire

Cette semaine dans mon panier de légumes: des aubergines, des poivrons, des tomates. Presque tous les ingrédients pour faire un « ragout d’aubergine », super facile et super bon! Ingrédients: 2 aubergines, 2 poivrons, 4 tomates, jus d’un gros citron, une grosse poignée de feuilles de menthe fraiche, huile d’olive, sel , poivres. Couper en petits dés […]

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