09avr

le primtemps arrive mais pas encore ses légumes : POIREAUX AU CURRY!

par valérie 0 Commentaire

C’est la recette de poireau préféré de mon fils… et en plus c’est facile et vite fait ! Les poireaux au curry et à la crème: Découper les blancs de poireau en petits morceaux et laver à l’eau claire. Mettre dans une sauteuse et ajouter un fond d’eau (peu…) dés le début de la cuisson.  […]

26fév

En hiver, des choux : CHOUX AU CUMIN….

par valérie 0 Commentaire

Toutes sortes de choux mais pas toujours beaucoup d’idée de recette… Voici une recette facile pour le chou blanc avec un parfum oriental qui ferait aimer le chou aux plus récalcitrants……. En tout cas on peut essayer! Chou au cumin et aux raisins secs : Couper le chou en lamelles fines. Mettre à cuire, à […]

14jan

paniers du passage 2013-2014 : CELERIS GRATINES et SOUPE NAVETS CURRY!!!!

par valérie 0 Commentaire

Deux recettes pour rattraper les paniers de fin d’année… Légumes d’hiver par excellence, le céleri rave n’est pas toujours facile à cuisiner…. voici une recette qui fait oublier que c’est du céleri : céleri gratiné au persil et yogourt! Après l’avoir épluché et lavé, couper le céleri en dés. le mettre dans un plat a […]

14déc

Semaine du 9 décembre: pommes, pommes pommes : TARTE TATIN….

par valérie 0 Commentaire

Faisons une tarte Tatin, typique de la cuisine française. A faire avec des pommes qui tiennent bien a la cuisson. La recette et l’album a la page des desserts…

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